Fuente de materia prima: La leche se transforma en queso, mientras se separa el suero.

Filtración: El suero se filtra para eliminar las grasas y los carbohidratos.

Concentración: La ultrafiltración aumenta la proporción de proteínas.

Secado: La proteína concentrada se seca por atomización para obtener polvo.

Un batido de proteínas típico suele contener 20-30 gramos de proteína, lo que equivale a una porción de polvo. La cantidad depende del objetivo: para aumentar la masa muscular, se recomiendan 1,5-2,2 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal al día. Para la condición física general, bastan 1,0-1,5 gramos por kilogramo de peso corporal. Es importante tener en cuenta las necesidades individuales y combinar los batidos con una dieta variada. Presta también atención a la calidad de la proteína en polvo y elige productos probados y seguros.